Pralinen "Für Ihn"

Die Pralinencreation "Für Ihn" enthält 4 männliche Pralinen:

• Cuba Libre Trüffel: Diese Praline ist zweifach mit einem Cola-Limetten-Gelee, sowie einem Rumcanache gefüllt. Der Cuba Libre ist ein Cocktailklassiker aus Cola, kubanischem Rum und Limettensaft.
• Craft Beer Trüffel: Diese Praline ist mit einer Füllung aus Craft Beer. Craft Beer ist ein handwerklich gebrautes Bier mit Zutaten von höchster Qualität in unkonventionellen Geschmacksrichtungen. Häufig werden so alte Brau Traditionen wiederbelebt. Anstatt aus günstigem Bitterhopfen wird dieses Bier aus Aromahopfen hergestellt, der wesentlich mehr Geschmack hat, als der konventionelle Hopfen.
• Whisky Chili Trüffel: Diese feurige Praline hat eine Füllung aus Chili und Whisky. Der leicht torfige Whisky harmoniert hervorragend mit einer leichten Schärfe von Chili.
• Kräuterbrandtrüffel: Diese Praline ist mit einer cremigen Füllung aus einem Kräuterbrand umhüllt von edelherber Schokolade.

Schell Schokoladenmanufaktur

In der 3. Generation steht Schell Schokoladen für erstklassiges Konditorenhandwerk.
Seit 25 Jahren führen Annette und Eberhard Schell die Manufaktur.

Sie haben sich mit dem Thema "Schokolade und Wein" weltweit einen Namen gemacht. 

Den Durchbruch brachte das "Essigschleckerle", die erste Praline mit Patent und Erwähnung im Guinness Buch der Rekorde.

Video Schokoladenmanufaktur Schell

Eberhard Schell mit seinen Himbeer-Mascarpone-Trüffel zu Gast beim SWR - Kaffee oder Tee

 

Erzeuger

Schell Schokoladenmanufaktur

Herkunftsort: 74831 Gundelsheim

Zutaten:

Edelherbe Schokolade: Kakao 70 % mind., Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithine, Vanilleextrakt. Milchschokolade: Kakao 36% mind., Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Sojalecithine, Vanilleextrakt. Weiße Schokolade: Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Sojalecithine, Vanilleextrakt. Sahne, Glukose, Colasirup [Zucker, Wasser, Farbstoff (Ammonumsulfit-Zuckerlikör), Säuerungsmittel (Phosphorsäure), Süßungsmittel (Acesufam K. Sucralose), Aroma, Säureregulator  (Natriumcitrat), Stabilisator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Aroma: Koffein], Whisky, Kräuterdestillat, Craft Beer, Butter, gehärtetes Erdnussöl, Neutralalkohol, Limettensaft, weißer Rum, getrocknete Wildblumen, Feuchthaltemittel (Sorbit), Säurerungsmittel (Weinsäure), Agar-Agar, Salz.

Nährwerttabelle: